連同白酒,三大板塊齊頭并重,根本不可能專心做酒。白酒板塊一直是滬深兩市的績優(yōu)白馬股,在大盤暴跌的時候,白酒板塊一直非常堅挺,主要原因是這些年白酒行業(yè)保持了較高增幅,當下白酒的經營理念有了根本的變化,互聯(lián)網思維做白酒,很難喝的白酒印上扎心語句,就登大雅之堂,得以大賣特賣。
1、現(xiàn)在感覺白酒銷量上不去,難道80、90、00后喝白酒的人減少了嗎?這是怎么回事?
白酒不能丟掉了傳統(tǒng)工藝釀制;一味地追求工業(yè)化勾兌生產線。速成的產品難服眾,輕巧錢不好掙,白酒就應該純糧釀制;食用酒精勾兌的酒沒人喝,以前釀制的糧食酒,越陳年越香。開瓶酒滿屋飄香,酒不醉人人自醉!現(xiàn)在的白酒;傳統(tǒng)的東西丟了!投機取巧;用食用酒精配制酒都學會了!誰都不愿意喝配制酒,糧價又不高,為什么不用糧食釀酒呢?很多酒廠跑到四川,貴州去買酒回來勾兌,
2、白酒板塊下跌的原因是什么?
白酒板塊一直是滬深兩市的績優(yōu)白馬股,在大盤暴跌的時候,白酒板塊一直非常堅挺,主要原因是這些年白酒行業(yè)保持了較高增幅。這個周末貴州茅臺公布三季度業(yè)績,增幅明顯大不如前,因此今天一開盤,貴州茅臺就來了個跌停,從而引發(fā)了白酒板塊今天的大跌,今天白酒板塊共有11只個股跌停,這是非常少見的白酒集體大跌,短期請大家不要輕易抄底白酒板塊,多觀望一下,
3、為什么汾酒在國內白酒市場上銷量和占有率都很低?
汾酒的銷量和占有率低到什么程度,坊間沒有詳實數據,但從“只知茅臺,不知汾酒”的市場現(xiàn)象看,汾酒的表現(xiàn)實在愧對“國酒”名頭。梳理下原因,從宏觀布局、商業(yè)模式和經營理念三個層面,簡要做以分析:⒈宏觀布局,這個宏觀,夠不著國家層面的經濟計劃,屬于企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃。汾酒是山西汾酒集團的產品,按道理,一個做酒的企業(yè),只要專心致志做你的酒,就像茅臺集團,沒有做不好的事。
可是汾酒集團的戰(zhàn)略布局卻不是這樣,不務正業(yè),這個集團拿著酒掙來的家業(yè)做資本,投資內外貿易和鋼材、焦炭和化工。連同白酒,三大板塊齊頭并重,根本不可能專心做酒,⒉商業(yè)模式。都知道上世紀九十年代的山西文水假酒大案,喝死了二十幾人,盡管法律公正,殺了幾個做假酒的,但是結果卻是倒下了山西白酒生產的半壁江山,徹底敗壞了汾酒的名聲。
汾酒生產者并沒有從中正確吸取教訓,做出相應的市場拓展和產品提升的戰(zhàn)略改變,還是老套路,脫不開計劃經濟的經營理念,譬如主打產品依然的定位在中低端消費群,結果有錢人喝茅臺,沒錢人喝老村長二鍋頭,沒誰喝幾十塊的汾酒。得不到市場的認可,把一個名震江湖的國酒整得灰頭土臉,⒊經營理念。當下白酒的經營理念有了根本的變化,互聯(lián)網思維做白酒,很難喝的白酒印上扎心語句,就登大雅之堂,得以大賣特賣,
真正的美酒卻躺在百年酒窖里待價而沽。構成當下白酒市場最奇特的現(xiàn)象:沒人喝的孬酒賴酒大賣特賣;真正傳統(tǒng)的美酒無人問津,汾酒就是“無人問津”的一頭,汾酒人的觀念落后到什么程度?我有個做酒的朋友,自家經營著祖?zhèn)鞣诰谱罾献痔?,生產的酒美得不像話,就是不好賣,急得自己每日的在微信圈刷屏,我曾寫過一篇議論汾酒的文章,想幫幫他,用了兩張他公司產品圖片。