中國(guó)茅臺(tái)為什么這么貴,紅酒為啥比我們中國(guó)的白酒貴

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1,紅酒為啥比我們中國(guó)的白酒貴

釀造的過(guò)程會(huì)比白酒更考究
中國(guó)的茅臺(tái)貴的十幾萬(wàn),紅酒沒(méi)那么貴的,你指的是什么白酒,什么紅酒啊。

紅酒為啥比我們中國(guó)的白酒貴

2,茅臺(tái)為什么這么貴

茅臺(tái)貴的原因有以下幾點(diǎn):1、產(chǎn)品供不應(yīng)求,茅臺(tái)酒一瓶難求。貴州茅臺(tái)酒無(wú)法隨心所欲擴(kuò)大產(chǎn)量,更沒(méi)法異地建廠。物以稀為貴,茅臺(tái)太稀缺了,我國(guó)高端酒產(chǎn)量少,想買(mǎi)卻買(mǎi)不到。供求比例嚴(yán)重失衡,價(jià)格必然貴,再加之大家都有買(mǎi)茅臺(tái)儲(chǔ)藏升值的心理,無(wú)疑放大了茅臺(tái)的稀缺性,像奢侈品一樣存在,說(shuō)它高端酒中的高端酒也不為過(guò)。2、產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng),品牌效應(yīng)。你可能沒(méi)喝過(guò)貴州茅臺(tái),但你一定聽(tīng)說(shuō)過(guò)。茅臺(tái)的歷史悠久并流傳至今,1915年,北洋政府以“茅臺(tái)公司”名義,將土瓦罐包裝的茅臺(tái)酒送到巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)參展,外人對(duì)之不屑一顧。一名中國(guó)官員情急之中將瓦罐擲碎于地,頓時(shí),酒香撲鼻,驚倒四座,茅臺(tái)酒一舉奪得巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng),留下一段“怒擲酒瓶震國(guó)威”的傳奇,從此躋身世界名酒行業(yè)。3、身份的象征。貴州茅臺(tái)是被大家認(rèn)可的品牌酒,越來(lái)越成為一種社交品,即能彰顯使用者身份的產(chǎn)品。對(duì)于喜歡喝酒的人來(lái)說(shuō),茅臺(tái)酒就是比江小白更有身份,而且很多人買(mǎi)茅臺(tái)不是為了飲用,更多是為了收藏。對(duì)于社交品,大家很少考慮性價(jià)比,更看重的是這件東西能不能彰顯出這件的身份,這更像是一種社交行為。

茅臺(tái)為什么這么貴

3,為什么茅臺(tái)酒那么貴

茅臺(tái)是我國(guó),國(guó)酒
因?yàn)槊┡_(tái)是在茅房產(chǎn)的、現(xiàn)在基本上人們用的都是洗手間 沒(méi)地方產(chǎn)了..所以物以稀為貴嘛 >_~

為什么茅臺(tái)酒那么貴

4,茅臺(tái)為什么這么貴

一、茅臺(tái)酒的產(chǎn)量有限茅臺(tái)酒的釀造條件非??量蹋量痰街挥忻┡_(tái)鎮(zhèn)才能釀造出來(lái)。這是由當(dāng)?shù)靥厥獾奈⑸飾l件的決定的,曾經(jīng)茅臺(tái)酒廠準(zhǔn)備搬到遵義市郊區(qū),把酒窖的窖泥都挖過(guò)來(lái)了還是沒(méi)能釀出茅臺(tái)酒。其次茅臺(tái)酒每年只能在固定酒期釀造,其余時(shí)間只能靜靜地等酒釀好。這就導(dǎo)致了茅臺(tái)酒的產(chǎn)量是固定的,不能根據(jù)市場(chǎng)需求擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。這也是和五糧液比茅臺(tái)最大的短板,并且是無(wú)法彌補(bǔ)的短板。二、茅臺(tái)酒流入市場(chǎng)的份額有限茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)出來(lái)的茅臺(tái)酒,只有百分之三十流入市場(chǎng)進(jìn)行銷售,這就導(dǎo)致了茅臺(tái)酒更加奇貨可居。絕對(duì)的賣(mài)方市場(chǎng),導(dǎo)致了茅臺(tái)的價(jià)格長(zhǎng)期居高不下。從2008年后,普通飛天茅臺(tái)酒的價(jià)格節(jié)節(jié)攀升,從此遠(yuǎn)離了普通消費(fèi)者的餐桌。三、銷售模式導(dǎo)致經(jīng)銷商坐地起價(jià)由于市場(chǎng)上的茅臺(tái)酒稀少,給生產(chǎn)假茅臺(tái)酒的無(wú)法商販提供了一夜暴富的良機(jī)。市場(chǎng)上大量假茅臺(tái)存在,普通消費(fèi)者無(wú)法辨別真?zhèn)?,最可靠的辦法就是去專賣(mài)店采購(gòu)。茅臺(tái)酒的每個(gè)專賣(mài)店都是有份額的,每個(gè)專賣(mài)店每年在酒廠進(jìn)貨量是固定的。越到年底,各專賣(mài)店存貨量的越少的時(shí)候,茅臺(tái)酒得零售價(jià)格越高。四、茅臺(tái)酒的品牌價(jià)值貴州茅臺(tái)贏在了實(shí)力,更贏在了品牌和口碑上。而塑造品牌的成本,自然就算到了價(jià)格上,這就促成了貴州茅臺(tái)如今堪稱是酒中貴族的身份。此外,品牌塑造成功還附帶了一個(gè)更好的成果,那就是茅臺(tái)已經(jīng)不僅僅是一個(gè)白酒,而是身份和面子的象征,茅臺(tái)酒就成為了真正意義上的酒中貴族。有了這個(gè)光環(huán),茅臺(tái)就更貴了。

5,賣(mài)得貴卻不知道茅臺(tái)酒為什么那么貴

首先產(chǎn)量,是茅臺(tái)酒從生產(chǎn)到出廠,至少需要熟化5年時(shí)間以上。也就是說(shuō),2018年的飛天茅臺(tái)的量,是在2013年的生產(chǎn)產(chǎn)量就已經(jīng)確定了。無(wú)論行情多好,量也只有這么多。物依稀為貴,這也是為什么在各地的專賣(mài)店會(huì)出現(xiàn)一瓶難求的情況.還有一個(gè)就是口感,在打開(kāi)先聞的時(shí)候. 就有明顯的酒香.入口以后,首先是感覺(jué)到酒略微有一點(diǎn)酸,然后是酒的辣味.一種令人愉悅的醬香味就來(lái)了.咽進(jìn)去之后不會(huì)有特別刺激的感受,反而是很順口的感覺(jué)就喝進(jìn)去了.幾杯喝下去后再回味就有一種非常暢快的感覺(jué).最特別的是茅臺(tái)酒喝多一點(diǎn)也不會(huì)有頭痛的感覺(jué),只是正常的酒后暈眩.只要不是喝得太多(當(dāng)然酒太貴也不會(huì)像喝其他酒一樣痛飲哈哈哈),第二天完全沒(méi)有異樣.這才是最獨(dú)特的地方.再有一個(gè)就是茅臺(tái)文化,茅臺(tái)酒作為世界三大名酒和中國(guó)醬香白酒的老大,“茅五劍”之一,至今已有800多年的歷史。早在1915年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆ⅹ?jiǎng)狀。建國(guó)后,茅臺(tái)酒又多次獲獎(jiǎng),遠(yuǎn)銷世界各地,被譽(yù)為“世界名酒、“祖國(guó)之光”。
茅臺(tái)酒為什么那么貴?還有這么多人買(mǎi),看完你就知道了

6,茅臺(tái)酒為什么賣(mài)的那么貴呢它的成分和別的酒有什么區(qū)別呢

茅臺(tái)酒為什么賣(mài)的那么貴呢?它的成分和別的酒有什么區(qū)別呢?一、茅臺(tái)酒為什么賣(mài)的那么貴呢?說(shuō)到茅臺(tái)酒,我們大家都非常的熟悉,在國(guó)內(nèi),茅臺(tái)酒算得上是一種非常高檔的白酒了,茅臺(tái)酒是我們國(guó)內(nèi)白酒的代表,茅臺(tái)酒之所以會(huì)賣(mài)得這么貴,一方面是因?yàn)槊┡_(tái)酒的制作工藝是醬香型的白酒,除此之外,茅臺(tái)酒的制作過(guò)程非常講究,而且生產(chǎn)周期特別長(zhǎng),所以這就導(dǎo)致茅臺(tái)酒的價(jià)格也是非常的高,普通人很難消費(fèi)得起茅臺(tái)酒。因此在我國(guó),很多人都用茅臺(tái)酒來(lái)送禮,就是為了凸顯自己的身份和地位。二、茅臺(tái)酒的成分和別的酒有什么區(qū)別呢?可能很多人都不理解,同樣都是白酒,為什么茅臺(tái)酒就那么貴呢?其實(shí)茅臺(tái)酒的醬香制造工藝是茅臺(tái)酒獨(dú)創(chuàng)的,所以,光是技術(shù)這個(gè)方面在我們國(guó)內(nèi)就可以算得上是屬屈一指了,除此之外,茅臺(tái)酒在生產(chǎn)的過(guò)程當(dāng)中是極其嚴(yán)格的,這也是很多普通的白酒難以達(dá)到的,茅臺(tái)酒的成分其實(shí)和其他的酒沒(méi)有太大的差別,基本上都是用糧食釀造的,但是由于茅臺(tái)酒制作工藝非常的復(fù)雜,歷時(shí)非常久,所以最后茅臺(tái)酒的口感要比普通的酒好很多。三、買(mǎi)茅臺(tái)酒要注意什么?茅臺(tái)酒在市場(chǎng)上是非常緊俏的一種酒,銷量非常好,但是卻也特別的難買(mǎi)到,因此這就導(dǎo)致市場(chǎng)上出現(xiàn)了非常多的假茅臺(tái)酒,因此大家在買(mǎi)茅臺(tái)酒的過(guò)程當(dāng)中一定要注意,千萬(wàn)不要在一些小商小販的手中去購(gòu)買(mǎi),盡量通過(guò)正規(guī)的渠道去購(gòu)買(mǎi)茅臺(tái)酒,而且還要注意鑒別真?zhèn)?,因?yàn)槊┡_(tái)酒可以從瓶身上去進(jìn)行鑒別,所以大家在買(mǎi)茅臺(tái)酒的時(shí)候一定要仔細(xì)的查看,避免買(mǎi)到假的茅臺(tái)酒,那損失就比較大了。

7,我這里有一瓶貴州老茅酒是不是茅臺(tái)酒 商標(biāo)和茅臺(tái)的一模一樣540毫升

陳年茅臺(tái)價(jià)格受很多因素影響,首先是年代,一般30年以上的才值錢(qián)。然后是酒本身的品級(jí),30年保存得好的“飛天”,可以賣(mài)到12000元左右,而“五星”則可能賣(mài)到3~7萬(wàn)元。第三是保存,包括紙盒、酒瓶的賣(mài)相,酒的揮發(fā)程度等,也會(huì)影響價(jià)格。
好好保存吧 但是你也得注意不要跑酒哦 如果跑酒到時(shí)候就不值多少錢(qián)了 最好是找專家鑒定一下
我感覺(jué),應(yīng)該是假酒,首先茅臺(tái)酒廠前身為“中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠”,其次茅臺(tái)酒廠并沒(méi)有“老茅”或者“老茅酒”的商標(biāo)。
假酒,沒(méi)有地方國(guó)窖茅臺(tái)釀酒廠,茅臺(tái)酒廠也沒(méi)有產(chǎn)品叫貴州老茅酒的。謹(jǐn)防假冒
華茅酒是茅臺(tái)的前身,使用傳統(tǒng)的正宗茅酒工藝進(jìn)行釀造,屬醬香型白酒。它具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn)。其優(yōu)秀品質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)格是其他白酒無(wú)法比擬的。華茅酒質(zhì)晶亮透明,微有黃色,醬香突出,令人陶醉,敞杯不飲,香氣撲鼻,開(kāi)懷暢飲,滿口生香,飲后空杯,留香更大,持久不散,作為國(guó)酒茅臺(tái)的祖先,是正宗的茅香酒。

8,茅臺(tái)最大的消費(fèi)群體是哪些人茅臺(tái)酒為何賣(mài)的這么貴

茅臺(tái)最大的消費(fèi)群體是哪些人?茅臺(tái)酒為何賣(mài)的這么貴?下面就我們來(lái)針對(duì)這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行一番探討,希望這些內(nèi)容能夠幫到有需要的朋友們。茅臺(tái)最大的消費(fèi)群體有三大群體,分別介紹如下:1、經(jīng)常需要招待客人的人群茅臺(tái)酒在中國(guó)有著幾千年的文化傳承,被國(guó)人成為“國(guó)酒”,與此同時(shí),茅臺(tái)酒是一種身份的象征。一般在招待客人的時(shí)候,都會(huì)選擇茅臺(tái)酒,可以彰顯招待之人對(duì)客人的尊敬,也可折射出招待之人對(duì)招待的重視和用心程度。2、茅臺(tái)酒收藏者和投資者茅臺(tái)酒在一定程度上代表著財(cái)富,同時(shí)與黃金一樣,具有貨幣的功能,的很多對(duì)茅臺(tái)酒有濃厚的收藏情懷,基本茅臺(tái)酒每年的經(jīng)典款,他們都不會(huì)錯(cuò)過(guò)。3、高端商務(wù)人群高端商務(wù)人群都比較注重檔次,而茅臺(tái)酒是提升檔次不二人選。一頓飯局只要喝茅臺(tái),那說(shuō)明這個(gè)檔次肯定不低。茅臺(tái)酒賣(mài)得比較貴的原因有三條,分別介紹如下: 1、茅臺(tái)酒產(chǎn)量低,消費(fèi)人群龐大,物以稀為貴。茅臺(tái)酒對(duì)釀酒的地區(qū)、原材料、時(shí)間、工藝等等都有著嚴(yán)格的要求。茅臺(tái)酒只能在茅臺(tái)鎮(zhèn)釀造,材料也只能本地的紅高粱,因?yàn)獒劸乒に噺?fù)雜,一般需要一年的時(shí)間才能釀造出一批合格的茅臺(tái)酒,在市場(chǎng)上是供不應(yīng)求,自然價(jià)格也就蹭蹭往上走。2、茅臺(tái)酒比較貴,還有一個(gè)原因是炒作前幾年茅臺(tái)熱,讓茅臺(tái)酒的價(jià)格一直居高不下,因此很多人收藏大量茅臺(tái)酒,茅臺(tái)酒在保值方面似乎超過(guò)了黃金的保值,這趨勢(shì)人們大量購(gòu)買(mǎi)市場(chǎng)上原本就存量不多的茅臺(tái)酒,3、茅臺(tái)酒自身品質(zhì),讓消費(fèi)者無(wú)可挑剔茅臺(tái)酒是百分之百糧食酒釀造,因?yàn)橛兄倌甑臍v史,還有這良好的口碑,市場(chǎng)上幾乎很少能買(mǎi)到假的茅臺(tái)酒,這十分有利于茅臺(tái)醬香口感的保持。只要喝過(guò)茅臺(tái)酒的人,都對(duì)他的口感贊不絕口。

9,請(qǐng)問(wèn)茅臺(tái)酒是53度的好還是38度的好

看你怎么考慮了:1.如果有人愛(ài)喝高度酒,選53度的,對(duì)高度酒望而生畏,就選38度的。2.如果不想花錢(qián)太多,選38度的,同一系列的酒,度數(shù)越高就越貴。3.總體上,高度酒比較節(jié)省一些。
貴州茅臺(tái)酒價(jià)格表:53°飛天茅臺(tái)500ml(2008年) ¥1500 38°茅臺(tái)500ml(新飛天) ¥638 53°茅臺(tái)名將酒(一代名將)750ml ¥870 43°茅臺(tái)500ml(新飛天) ¥758 53°茅臺(tái)盛世中國(guó)500ml ¥7800 53°茅臺(tái)北冬蟲(chóng)夏草酒藍(lán)鉆款500ml ¥128053°茅臺(tái)北冬蟲(chóng)夏草酒金鉆款500ml ¥158053°茅臺(tái)北冬蟲(chóng)夏草酒1380款 1380ml ¥298053°茅臺(tái)北冬蟲(chóng)夏草酒皇龍666限量珍藏版 3000ml ¥588853°茅臺(tái)北冬蟲(chóng)夏草酒皇龍10斤裝限量珍藏版 5000ml ¥1588852°茅臺(tái)福滿四季酒8年原漿500ml ¥9852°茅臺(tái)福滿四季酒9年原漿500ml ¥9852°茅臺(tái)福滿四季酒12年原漿500ml ¥19852°茅臺(tái)福滿四季酒15年原漿500ml ¥19952°茅臺(tái)福滿四季酒20年原漿500ml ¥398

10,收藏茅臺(tái)酒為什么能增值

茅臺(tái)蟲(chóng)草酒招商中心介紹,1978年、1979年的茅臺(tái)酒,其實(shí)現(xiàn)在懂行的人是買(mǎi)它收藏,很少用來(lái)喝的。白酒是否具有收藏價(jià)值,要考慮釀酒的原材料、工藝,存儲(chǔ)工藝,包裝工藝等諸多方面,當(dāng)然,收藏酒還有就是考慮品牌,有品牌的東西才會(huì)升值。2010年西泠印社秋季拍賣(mài)會(huì)中國(guó)陳年名酒專場(chǎng)上,引起廣泛關(guān)注的1958年產(chǎn)土陶瓶茅臺(tái)酒曾拍出高達(dá)145.6萬(wàn)元的高價(jià)。什么樣的白酒能收藏?茅臺(tái)酒定制中心介紹,剛釀制出來(lái)的酒只能叫基酒,基酒生產(chǎn)出來(lái)后要盛到大的酒壇到藏酒洞進(jìn)行第一次發(fā)酵、老熟,發(fā)酵和老熟是決定某款白酒是否具有收藏價(jià)值根本,采用陶壇存儲(chǔ)洞藏的酒具備良好的透氣性和微生物環(huán)境,才能讓酒體得到充分的發(fā)酵老熟,一般洞藏3年以上的酒才有收藏價(jià)值,另外就是,白酒裝瓶后,如果是玻璃瓶的話,也不太具有收藏價(jià)值,因?yàn)椴A康牟煌笟?,不管存放多久,酒體本身變化不大,用來(lái)收藏的酒都會(huì)采用陶罐形式的酒瓶,陶的密度較為稀松,有許多肉眼看不到的細(xì)孔,能夠使酒在包裝好之后進(jìn)行第二次與空氣微生物的接觸、發(fā)酵,目前市面上嚴(yán)格按照這個(gè)一些列工藝的酒比較少,具有良好品牌的更少,其中大部分都貴,茅臺(tái)北冬蟲(chóng)夏草酒鎮(zhèn)宅之寶、茅臺(tái)北冬蟲(chóng)夏草酒大黃龍10斤款和茅臺(tái)冬蟲(chóng)夏草酒666黃龍款,比較符合收藏標(biāo)準(zhǔn)。轉(zhuǎn)載:茅臺(tái)酒定制中心官網(wǎng)
茅臺(tái)酒收藏不是什么年份的酒都是升值的,如果是這樣,只要多買(mǎi)些茅臺(tái)酒,往家一放就等升值好了,什么事都不要做了,茅臺(tái)酒廠也不要再賣(mài)酒量,把生產(chǎn)的茅臺(tái)酒都庫(kù)存起來(lái),坐等茅臺(tái)酒升值?收藏茅臺(tái)酒也就是近幾年隨著生活水平的提高,有錢(qián)人太多和公款吃喝,酒桌上人們首選茅臺(tái)酒,特別是老茅臺(tái)酒受到人們的追捧,再加上2011年商家和茅臺(tái)酒廠操作的,老酒價(jià)格一路攀升,但隨著國(guó)家嚴(yán)格控制三公消費(fèi),茅臺(tái),五糧液零售價(jià)一路走低,53度500ml茅臺(tái)酒有2012年最高零售價(jià)2280元,跌到現(xiàn)在的850元左右,老酒價(jià)格也一路下跌。收藏老酒以1992年之前的茅臺(tái)酒為好,90年代初期之前茅臺(tái)酒年產(chǎn)量由于人工操作只有幾千噸,隨著茅臺(tái)酒廠機(jī)械化擴(kuò)大生產(chǎn),產(chǎn)量達(dá)到現(xiàn)在的3.5萬(wàn)噸,物以稀為貴,90年代初之前的53度茅臺(tái)酒值得收藏,不管的好(防跑酒)隨著時(shí)間它也會(huì)慢慢升值,現(xiàn)在的酒生產(chǎn)的量太大,升值基本基本沒(méi)有空間。

11,為什么飛天茅臺(tái)38度和53度價(jià)格相差很大

兩者濃度,香味 純度不同 58度的飛天茅臺(tái)是最開(kāi)始蒸出來(lái)的酒,越到后來(lái)越低,最后是酒梢子,38度就是酒梢子,中國(guó)自來(lái)就以濃度最高質(zhì)量最好的酒作為 酒母用來(lái)賠其他的低濃度的酒,所以正如酒母的貴重一樣,高濃度的飛天茅臺(tái)相比38度的茅臺(tái)是酒母一樣,所以價(jià)格比較貴
我國(guó)傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)酒固態(tài)酒生產(chǎn)工藝先把谷物或薯類粉碎粉碎經(jīng)過(guò)酒化酶蒸熟再加入酵母、經(jīng)過(guò)發(fā)酵再用人工裝入甑鍋用氣蒸再用涼水循環(huán)冷卻像生產(chǎn)蒸餾水樣從甑鍋甑桶流出味濃香郁蒸餾水酒酒剛流出來(lái)時(shí)度數(shù)高越來(lái)越低酒梢子定度數(shù)掐斷要了前淌出酒綜合保持定要求度數(shù)之內(nèi)基本完成了白酒制作,茅臺(tái)酒樣釀造53度精華38度酒梢子所價(jià)格差別大
首先,茅臺(tái)酒分很多種系列和產(chǎn)品,只有53度飛天茅臺(tái)酒是真正獲獎(jiǎng)的產(chǎn)品,其他的系列及品種都不是獲獎(jiǎng)產(chǎn)品,因此,它們和53度茅臺(tái)酒的價(jià)格也就相去甚遠(yuǎn)了。其次,醬香型的白酒如果度數(shù)低了,其口感及香味無(wú)法充分體現(xiàn),沒(méi)有53度白酒的醇厚味道。再者,從制造工藝上,53度飛天茅臺(tái)酒的釀造、窖藏周期要遠(yuǎn)比低度飛天的時(shí)間要長(zhǎng)出許多來(lái)。綜合上述各種因素,所以53度飛天茅臺(tái)的價(jià)格也相應(yīng)要高出其他品種的價(jià)格很多。
差在技術(shù)含量與工藝吧,也有人為因素我國(guó)傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的酒,就是固態(tài)酒。它的生產(chǎn)工藝是先把谷物或薯類粉碎,粉碎后經(jīng)過(guò)酒化酶蒸熟,再加入酵母、經(jīng)過(guò)發(fā)酵,再用人工裝入甑鍋,用氣蒸,再用涼水循環(huán)冷卻,就像生產(chǎn)蒸餾水一樣,從甑鍋的甑桶流出味濃香郁的蒸餾水就是酒。酒剛流出來(lái)時(shí)度數(shù)很高,越到后來(lái)越低,最后是酒梢子,到一定的度數(shù)就掐斷不要了。前后淌出的酒綜合保持在一定要求的度數(shù)之內(nèi),基本就完成了白酒的制作,茅臺(tái)酒就是這樣釀造的,53度是精華,38度是酒梢子,所以價(jià)格差別很大。
我國(guó)傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的酒,就是固態(tài)酒。它的生產(chǎn)工藝是先把谷物或薯類粉碎,粉碎后經(jīng)過(guò)酒化酶蒸熟,再加入酵母、經(jīng)過(guò)發(fā)酵,再用人工裝入甑鍋,用氣蒸,再用涼水循環(huán)冷卻,就像生產(chǎn)蒸餾水一樣,從甑鍋的甑桶流出味濃香郁的蒸餾水就是酒。酒剛流出來(lái)時(shí)度數(shù)很高,越到后來(lái)越低,最后是酒梢子,到一定的度數(shù)就掐斷不要了。前后淌出的酒綜合保持在一定要求的度數(shù)之內(nèi),基本就完成了白酒的制作,茅臺(tái)酒就是這樣釀造的,53度是精華,38度是酒梢子,所以價(jià)格差別很大。

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