白酒屬于含有酒精的飲料,標準術語一般稱作飲料酒。

不是碳酸飲料。中國白酒是含有酒精的飲料，不含二氧化碳氣體。碳酸飲料有酒精的啤酒是一個品種。

當然可以，因為酒精度數(shù)是酒精跟酒的體積比，酒里兌飲料就增加了酒的體積，但酒精并沒有增加。所以酒里加飲料可以減少酒精度數(shù)。

伏特加和白酒都是烈酒，前者卻通行全球，白酒只有國人喝，為何 00:00 / 01:4070% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

酒精飲料科普中國 | 本詞條由“科普中國”科學百科詞條編寫與應用工作項目審核審閱專家張磊酒精飲料系指供人們飲用的且乙醇含量在0.5%(vol)以上的飲料，包括各種發(fā)酵酒、蒸餾酒、配制酒及預調酒。2017年10月27日，世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機構公布的致癌物清單初步整理參考，含酒精飲料在一類致癌物清單中。[1]中文名酒精飲料介紹飲料是指以水為基本原料，由不同配方和制造工藝生產(chǎn)出來，供人們直接飲用的液體食品,飲料一般可分為含酒精飲料和無酒飲料。其中,酒精飲料是指供人們飲用的且乙醇含量在0.5%vol以上的飲料，我國是世界酒精飲料的生產(chǎn)和消費大國,酒精飲料在我國生產(chǎn)歷史悠久,工藝傳承久遠,在漫長的發(fā)展歷史中,產(chǎn)生了豐富的品種。分類生產(chǎn)工藝分類國際上通常按酒的生產(chǎn)工藝分為三類:蒸餾酒(烈酒):原料經(jīng)過發(fā)酵后，用蒸餾法制成的酒。這類酒的度數(shù)較高,其它固形物含量極少,刺激性較強，如白酒、白蘭地酒、威士忌、朗姆酒等。釀造酒(或稱壓榨酒):原料經(jīng)過發(fā)酵后直接提取或用壓榨法而取得的酒叫釀造酒。這類酒的度數(shù)較低，而固形物的含量較多，刺激性小。如黃酒、啤酒、果酒、葡萄酒等。配制酒:用白酒或食用酒精與一定比例的糖料、香料、藥材等配制而成的酒。這類酒含有糖分、色素和不同量的固形物。不同類的酒，其酒精含量也有區(qū)別，如利口酒，雪莉酒,苦艾酒等。中國酒精飲品的分類我國現(xiàn)行的飲料酒分類標準GB/T 17204-1998將飲料酒分為三大類:即“發(fā)酵酒”、“蒸餾酒”和1配制酒(露酒)”,每一大類又分為若干小類。

這個就是含有酒精的都算的，例如紅酒、白酒等等啊。酒類管理規(guī)定 第一章 總則第一條 為加強舊類生產(chǎn)和流通的監(jiān)督管理，制止生產(chǎn)和銷售假冒偽劣酒類，維護酒類市場秩序，保護消費者的合法權益，根據(jù)國家有關規(guī)定，結合廈門市的實際情況，制定本規(guī)定。 第二條 凡在本市從事酒類生產(chǎn)（含加工和改裝）和流通活動的單位和個人，均應遵守本規(guī)定。 第三條 廈門市經(jīng)濟發(fā)展委員會對酒類生產(chǎn)進行行業(yè)管理。 廈門市酒類管理機構、區(qū)貿(mào)易主管部門委托的酒類管理機構（以下統(tǒng)稱酒類管理機構）依據(jù)本規(guī)定對酒類產(chǎn)品的流通進行監(jiān)督管理。 工商、技術監(jiān)督、商檢、衛(wèi)生等行政管理部門依照法律、法規(guī)規(guī)定的職責對酒類生產(chǎn)和流通進行監(jiān)督管理。 第四條 本規(guī)定所稱酒類包括白酒、黃酒、果露酒、啤酒、配制酒、滋補酒、食用酒精、進口酒、酒曲和其他含有酒精的飲料，但不包括經(jīng)醫(yī)藥主管部門按國家規(guī)定批準生產(chǎn)的藥酒。 第二章 生產(chǎn)管理第五條 實行有計劃地調空酒類發(fā)展，鼓勵生產(chǎn)名優(yōu)酒和低酒精度酒，限制生產(chǎn)高酒精度酒。 第六條 廈門市經(jīng)濟發(fā)展委員會會同有關部門按照國家和廈門的產(chǎn)業(yè)政策及市場需求，對酒類的生產(chǎn)和發(fā)展進行統(tǒng)籌規(guī)劃。 第七條 措施酒類生產(chǎn)，必須具備下列條件： （一）符合國家和廈門產(chǎn)業(yè)政策； （二）達到規(guī)定的生產(chǎn)規(guī)模； （三）符合國家規(guī)定的糧食消耗指標； （四）具有確保酒類產(chǎn)品質量的生產(chǎn)條件； （五）酒類符合國家規(guī)定的衛(wèi)生標準； （六）法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他條件。 符合前款規(guī)定條件的，依法向工商行政管理部門辦理企業(yè)登記，方可從事酒類生產(chǎn)。 第八條 酒類生產(chǎn)企業(yè)應當依照有關法律、法規(guī)的規(guī)定對產(chǎn)品質量進行嚴格管理，產(chǎn)品出廠前必須嚴格進行質量檢驗，不合格的酒類不得出廠銷售。 嚴禁生產(chǎn)假冒偽劣酒類。 第九條 生產(chǎn)酒類的水質必須符合生活飲用水衛(wèi)生標準，配制酒類使用的食用酒精，必須符合國家標準。禁止使用非食用酒精、原料或者添加劑配制酒類。 第十條 酒類生產(chǎn)企業(yè)應當嚴格執(zhí)行國家食品標簽標準和飲料酒標簽標準，在酒類標識上應標明廠名、廠址、生產(chǎn)日期、主要原料、保質期、酒精含量等內容。 酒類使用優(yōu)質產(chǎn)品標志或文字的，必須注明授獎等級、授獎單位和時間。 第十一條 聯(lián)營生產(chǎn)名優(yōu)酒，應統(tǒng)一原材料配方、生產(chǎn)工藝、質量要求、產(chǎn)品檢驗標準，并注明產(chǎn)地的廠名、廠址。 第十二條 開發(fā)酒類新產(chǎn)品，應當在該新產(chǎn)品出廠銷售前報廈門市經(jīng)濟發(fā)展委員會和酒類管理機構備案。 第十三條 酒類生產(chǎn)企業(yè)應當將生產(chǎn)和銷售情況每半年一次報酒類管理機構。 第三章 流通管理 第十四條 從事酒類批發(fā)，必須具備下列條件： （一）有100萬元以上的注冊資金，符合規(guī)定的經(jīng)營場所和倉儲設施； （二）計量器具準確，衛(wèi)生條件符合規(guī)定； （三）有熟悉酒類知識的專業(yè)人員； （四）有較穩(wěn)定的銷售渠道； （五）法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他條件。 第十五條 申請酒類批發(fā)，應當向酒類管理機構申領《酒類批發(fā)許可證》。酒類管理機構應自收到申請之日起15日內，根據(jù)第十四條規(guī)定的條件及堅持商業(yè)主渠道和合理布局的原則進行審核。審核的頒布《酒類批發(fā)許可證》；不核準的，應書面說明理由。 持有《酒類批發(fā)許可證》者，依法向工商行政管理部門辦理企業(yè)登記，方可從事酒類批發(fā)業(yè)務。現(xiàn)有企業(yè)增加經(jīng)營酒類批發(fā)業(yè)務的，應當持《酒類批發(fā)許可證》向工商行政管理部門辦理企業(yè)變更登記。 第十六條 酒類生產(chǎn)者、酒類批發(fā)者，不得向無《酒類批發(fā)許可證》者銷售酒類；酒類批發(fā)者、酒類零售者，不得向未經(jīng)審核批準從事酒類生產(chǎn)的企業(yè)或無《酒類批發(fā)許可證》者夠進酒類。 第十七條 酒類批發(fā)者、零售者在進貨時，應當索取有關酒類的質量證明和驗收產(chǎn)品質量。無質量證明的酒類，不得銷售。 禁止批發(fā)、零售假冒偽劣酒類。 第十八條 沒收的酒類應當在酒類管理機構監(jiān)督下依法處理。 第十九條 從事酒類展銷活動，須報酒類管理機構備案。 第二十條 酒類運出廈門市，運抵地要求有運輸許可證明的，承運人可向酒類管理機構申領酒類運輸許可證明。 第四章 監(jiān)督檢查 第二十一條 《酒類批發(fā)許可證》每年審檢一次。 第二十二條 酒類管理機構和工商、技術監(jiān)督等部門對酒類的生產(chǎn)和流通實行以抽查為主的監(jiān)督檢查。監(jiān)督檢查時，有權對酒類進行檢驗，詢問當事人和有關人員，查閱帳冊等有關資料，進入生產(chǎn)經(jīng)營場所，存放場所進行檢查。 第二十三條 酒類執(zhí)法檢查人員進行監(jiān)督檢查時，應當出示證件。不出示證件的，被檢查者可拒絕檢查。 第二十四條 消費者和保護消費者權益的社會組織以及新聞輿論機構，有權對酒類質量實行社會監(jiān)督和輿論監(jiān)督。 第二十五條 任何單位和個人有權向酒類管理機構和其他有關部門舉報違反規(guī)定的行為。酒類管理機構和其他有關部門應當為舉報者保密，并可給予適當獎勵。 第五章 罰則 第二十六條 違反本規(guī)定，無《酒類批發(fā)許可證》從事酒類批發(fā)的，由酒類管理機構責令其停止違法行為，有違法所得的，處違法所得1倍以上3倍以下罰款，但最高數(shù)額不超過30000元；無違法所得的，處1000元以上10000元以下罰款。 第二十七條 涂改、出借、出租、轉讓許可證的，由酒類管理機構處以1000元以上10000元以下罰款。 第二十八條 違反本規(guī)定第十二條規(guī)定的，由酒類管理機構責令限期報備，可處以200元以上2000元以下罰款。 第二十九條 違反本規(guī)定第十一條、第十六條、第十九條規(guī)定的，由酒類管理機構責令其停止違法行為，處1000元以上10000元以下罰款。 第三十條 違反本規(guī)定，有下列行為之一者，由酒類管理機構、工商、技術監(jiān)督、衛(wèi)生行政管理部門依照各自職責責令其停止違法行為，給予下列處罰： （一） 生產(chǎn)、批發(fā)、零售假冒偽劣酒類的，沒收未出廠、未 售出部分的產(chǎn)品，沒收已售出部分的銷貨款，并處以該批產(chǎn)品貨值1倍以上3倍以下的罰款，情節(jié)嚴重的，可依法吊銷營業(yè)執(zhí)照； （二） 違反本規(guī)定第九條規(guī)定的，沒收違法產(chǎn)品和違法所得，并處以該批產(chǎn)品貨值1倍以上5倍以下的罰款，情節(jié)嚴重的，可依法吊銷營業(yè)執(zhí)照； （三） 違反本規(guī)定第十條第一款規(guī)定的，責令改正，并可處以500元至5000元罰款。逾期不該或情節(jié)嚴重的，沒收已售出部分的銷貨款，處以該批產(chǎn)品貨值10%至50%的罰款，未售出部分的產(chǎn)品禁止銷售。 第三十一條 違反本規(guī)定，構成犯罪的，由司法機關依法追究其刑事責任。 第三十二條 酒類管理機構或其他行政管理部門的工作人員濫用職權、徇私舞弊、玩忽職守的，按照有關規(guī)定給予行政處分，構成犯罪的，由司法機關依法追究其刑事責任。