貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)懷莊酒業(yè)封壇老窖30年53°醬香型純糧固態(tài)發(fā)酵商務(wù)接待禮盒裝高粱白酒500ml*6瓶一整箱的價(jià)格是5328元，一瓶裝的官方零售價(jià)格大概888元。懷莊封壇老窖30年怎么樣呢？接下來詳細(xì)給大家介紹。

香型口感：酒還可以，口感很好，象是坤沙酒！老酒好喝，醬香味足，酒細(xì)膩綿甜，個(gè)人感覺焦香苦味稍顯出頭。酒味豐滿醇厚、幽雅細(xì)膩、回味悠久、空杯留香。香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點(diǎn)。

懷莊封壇酒

關(guān)于封藏，起始涵義可以理解為封閉收藏，歷史至少可以追溯到秦朝?！妒酚?#9642;封禪書》就有關(guān)于秦始皇封藏祝詞的記載。這種禮儀影響到后世，尤其是佛教在建寺時(shí)，都會(huì)專門建地宮來封藏佛教像經(jīng)書。從這個(gè)角度看，封藏其實(shí)是中國傳統(tǒng)文化的一部分，白酒的封藏也不例外。晉代《南方草木狀》就曾記載說，古時(shí)家里生女兒時(shí)，都會(huì)封藏幾壇酒在地下，等到女兒出嫁時(shí)再拿出來和親朋好友分享。至于茅臺(tái)古鎮(zhèn)地區(qū)，醬香型白酒封藏的意義不可言喻，封壇的習(xí)俗更是自古有之。演變至今，已經(jīng)發(fā)展成為很多形式。懷莊封壇酒正是對(duì)醬香白酒封藏文化的傳統(tǒng)回歸。

懷莊酒是茅臺(tái)鎮(zhèn)最早的民營釀酒企業(yè)貴州懷莊酒業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司釀制的“懷莊”牌系列酒。主要產(chǎn)品：懷莊酒莊系列、醉美懷莊系列、懷莊老陳酒系列、百年懷莊系列、懷莊燒坊系列、古鎮(zhèn)懷莊系列、懷莊封壇系列、懷莊珍藏系列。懷莊酒以中國酒都茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、赤水河水為原料，嚴(yán)格按照傳統(tǒng)醬香型白酒的獨(dú)特工藝精心釀制而成，曾獲得省企“金鳳杯”獎(jiǎng)、中國名優(yōu)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)等榮譽(yù)。

懷莊酒它的主要原料是茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的紅纓高粱、優(yōu)質(zhì)小麥等，每年端午重陽分兩次投料，同批原料要經(jīng)過九次蒸煮，八次攤涼，加曲加藥，高溫堆積，入池發(fā)酵，七次取酒，歷時(shí)整整一年，然后在經(jīng)過三年以上貯存，最后再精心勾兌，經(jīng)過包裝出廠。所以懷莊酒的香味成分復(fù)雜，形成了獨(dú)特的產(chǎn)品風(fēng)格！