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格蘭路思

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格蘭路思


  品牌歷史:格蘭路思酒廠由James Stewart于1878年創(chuàng)立,1879年正式投產(chǎn)。在其發(fā)展歷程中歷經(jīng)諸多挫折,如銀行破產(chǎn)、火災(zāi)、爆炸等,但仍頑強(qiáng)發(fā)展。20世紀(jì)60年代到80年代,酒廠不斷增加蒸餾器數(shù)量,擴(kuò)大產(chǎn)能。

  產(chǎn)地與水源:位于蘇格蘭斯佩塞(Speyside)地區(qū),這里是威士忌生產(chǎn)的核心地帶。其水源來自于斯佩塞地區(qū)質(zhì)感清透的山谷泉水,飽經(jīng)數(shù)百萬年古老巖層的層層過濾,水質(zhì)純凈、天然柔美,為威士忌帶來圓潤細(xì)膩的口感。

  釀造工藝:堅(jiān)持傳統(tǒng)的慢速蒸餾工藝,使用6.5米高的壺式蒸餾器,第一次蒸餾時(shí)間為6小時(shí),二次蒸餾時(shí)間為11小時(shí),這種慢速蒸餾能充分提取核心元素的精華。同時(shí),酒廠采用蘇格蘭落葉松制成的傳統(tǒng)木制發(fā)酵罐,麥芽發(fā)酵時(shí)間長達(dá)50-55小時(shí)。此外,格蘭路思注重橡木桶的選擇,尤其擅長使用雪莉橡木桶進(jìn)行陳年,其創(chuàng)始人James Allardice是雪莉桶陳釀的早期先驅(qū)。

  品牌特色:格蘭路思的每一個(gè)VINTAGE年份酒款都有其各自的特色,同時(shí)保有果干、柑橘、香草與辛香料四種代表性風(fēng)味,口感馥郁、多元化、酒體勻稱。其酒瓶為造型可愛的圓瓶,仿照長期在酒廠使用的樣品瓶,標(biāo)簽上有品酒筆記、蒸餾年份、裝瓶年份、麥芽大師簽名。

  代表酒款:格蘭路思51年單一麥芽威士忌,產(chǎn)量僅限一百瓶,選用兩種珍稀雪莉桶創(chuàng)制,口感從柔和花香到深沉馥郁,包裝采用環(huán)保復(fù)合材料Jesmonite制成的圓柱形收藏級包裝,需打破外包裝才能看見威士忌。格蘭路思曠40年中國專屬版,由制酒大師勞拉蘭普林親自挑選原酒,呈琥珀色,回韻豐滿、甜美而復(fù)雜。此外,還有與作家、藝術(shù)家金宇澄合作推出的全球限量珍藏版藝術(shù)家合作單桶系列威士忌,包含格蘭路思20年和21年等酒款。