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每年 8 月 18 日的“國際黑皮諾日”,既是對黑皮諾這一重要釀酒葡萄品種的致敬,也是在紀念無數種植者與釀酒師的匠心與熱
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產地與品牌:黃尾袋鼠是澳大利亞知名的葡萄酒品牌,由柯斯拉酒莊生產。該酒莊是澳大利亞最大的由家族經營的酒莊,其葡萄酒已經出口到世界上超過50個國家。這款赤霞珠紅葡萄酒產自澳大利亞,澳大利亞擁有適宜葡萄生長的氣候和土壤條件,為葡萄酒的品質提供了良好的基礎。
口感風味:香氣方面,帶有黑莓味,還融合了巧克力和香草的味道,香氣較為復雜且具有層次感。
口感上,容易入口且柔順,對于剛開始喝葡萄酒的人來說比較友好。酒體結構較為平衡,酸度適中,單寧相對較弱,微澀。
尾韻柔和,具有較好的回味,黑醋栗水果味在口中停留時間較長。
外觀與色澤:酒液呈現深紫色澤,具有較高的透明度,視覺上給人一種濃郁的感覺。
配餐建議:適合搭配芝士、烤肉、焙盤菜、冷盤等食物。其濃郁的果香和適度的單寧可以很好地與肉類的脂肪和蛋白質相互融合,提升口感和風味。