時(shí)間,在有溫度的事物中緩緩沉淀。它藏在酒液的琥珀色澤里,藏在一塊土地一年四季的變遷里,更珍藏于人與人的情感中。路易十三始終以“時(shí)間”作為最珍貴的原料,每一樽路易
引言:規(guī)模引領(lǐng)、數(shù)智化變革、產(chǎn)業(yè)賦能……這場(chǎng)由“中國(guó)原酒引領(lǐng)者”川酒集團(tuán)主導(dǎo)的盛會(huì),將為中國(guó)原酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展掀開(kāi)嶄新的一頁(yè)。“不只是單一企業(yè)的壯大,而是整個(gè)原酒產(chǎn)業(yè)
當(dāng)六百年祈谷文明遇見(jiàn)七十年醬香匠心,每一滴酒都承載著“天人合一”的東方哲思。在時(shí)光的回廊里,我們總能邂逅那些承載著民族記憶與精神圖騰的瑰寶。當(dāng)貴州茅臺(tái)酒的悠長(zhǎng)醬
麥卡倫(MACALLAN)12年單一麥芽威士忌麥卡倫12年藍(lán)鉆雙桶700ml
1.產(chǎn)地
世界五大主要生產(chǎn)地:蘇格蘭、愛(ài)爾蘭、美國(guó)、日本、加拿大,其中蘇格蘭又劃分為5個(gè)產(chǎn)區(qū),高地、低地、斯佩塞、艾雷島、坎貝爾鎮(zhèn)
麥卡倫則是來(lái)自水質(zhì)優(yōu)越的斯佩塞產(chǎn)區(qū),是較早成為合法生產(chǎn)的酒廠之一。
各大產(chǎn)區(qū)有自己的獨(dú)特風(fēng)格,艾雷島是典型的重泥煤重?zé)熝?,低地則普遍帶有輕柔花草香,斯佩塞地區(qū)的威士忌大都充滿馥郁花香青草香,高地的地域廣闊,地形錯(cuò)綜復(fù)雜,風(fēng)格不可一概而論。
2.橡木桶
所有的威士忌都要經(jīng)過(guò)橡木桶的陳釀,
不同類型的橡木桶陳釀出的威士忌風(fēng)味也會(huì)不同。
常見(jiàn)的橡木桶類型有:雪莉桶、波本桶、波特桶、蘇玳桶等等~
麥卡倫藍(lán)鉆12年是經(jīng)過(guò)美國(guó)雪莉桶&歐洲雪莉桶雙桶桶陳至少12年以上,口感均衡,充滿太妃糖與奶油、香草的甜美氣息,以及柑橘氣息。
3.焦糖色、蒸餾、冷凝過(guò)濾等等
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酒瓶身標(biāo)有NATURALCOLOUR的就是沒(méi)有添加焦糖色的,麥卡倫藍(lán)鉆12年的顏色便是全部來(lái)自橡木桶。