1. 假葡萄酒是什么？

假葡萄酒指的是使用非葡萄制造的酒，可能使用大量的添加劑和人工色素來(lái)模仿正宗葡萄酒的顏色和味道。由于大量的添加劑，假葡萄酒在味道和質(zhì)量方面都較差。而假葡萄酒容易變質(zhì)，對(duì)人的健康不利。

2. 假葡萄酒放久能喝嗎？

假葡萄酒放久了不僅對(duì)健康不利，還會(huì)破壞其味道和質(zhì)量。由于大量的添加劑和人工色素，假葡萄酒容易出現(xiàn)“異味”或“腥味”，讓人感到不適。同時(shí)，假葡萄酒還會(huì)產(chǎn)生氧化反應(yīng)，導(dǎo)致其口感和風(fēng)味受損，長(zhǎng)時(shí)間放置后，酒質(zhì)會(huì)大幅下降，不能再飲用。

3. 假葡萄酒存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)是否安全？

假葡萄酒存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)對(duì)人的健康有一定的危害。由于大量的添加劑和人工色素，長(zhǎng)時(shí)間的存放會(huì)使這些添加劑和色素分解產(chǎn)生致癌物質(zhì)。同時(shí)，由于酒質(zhì)下降，假葡萄酒會(huì)出現(xiàn)質(zhì)量變化，常常導(dǎo)致酒精含量超標(biāo)，這對(duì)人的健康是十分不利的。因此，在購(gòu)買(mǎi)葡萄酒時(shí)一定要注意是否是正宗的葡萄酒，避免使用假葡萄酒。

4. 如何辨別真假葡萄酒？

在購(gòu)買(mǎi)葡萄酒時(shí)，要注意以下幾點(diǎn)來(lái)辨別真假葡萄酒。

- 正宗葡萄酒的酒標(biāo)上應(yīng)標(biāo)有產(chǎn)地、品牌、年份、酒精含量等信息。如果缺少這些信息或信息不清晰，有可能是假酒。

- 正宗葡萄酒的標(biāo)簽上應(yīng)有浮雕或膜印防偽標(biāo)記。此外，可以在官方網(wǎng)站或電商平臺(tái)上驗(yàn)證商品的溯源碼。

- 真正的葡萄酒標(biāo)稱年份，當(dāng)年份超過(guò)5年以上，應(yīng)顯示了該年份的醒酒和成熟度，而沒(méi)有這些信息則很可能是假酒。

總之，如果在購(gòu)買(mǎi)時(shí)發(fā)現(xiàn)葡萄酒的價(jià)格相對(duì)于市場(chǎng)上類(lèi)似的葡萄酒價(jià)格過(guò)低，或注重對(duì)比觀察，一旦發(fā)現(xiàn)與其他葡萄酒的標(biāo)識(shí)不同，就有理由懷疑它是假酒。遇到疑難情況，不妨咨詢專(zhuān)業(yè)人員，以免花冤枉財(cái)受騙上當(dāng)。