德國(guó)啤酒品牌有哪些?

1、貝克 Beck`s(德國(guó)第一名啤酒品牌,16世紀(jì)的德國(guó)不來(lái)梅古城) 2、凱斯Kostritzer(凱斯黑啤有460多年歷史,用炒制過(guò)的麥芽釀造) 3、唯森啤酒(巴伐利亞皇家啤酒釀造廠,十大德國(guó)啤酒品牌) 4、多特蒙德(產(chǎn)于德國(guó)的多特蒙德,是德國(guó)具有特性的淡色啤酒) 5、慕尼黑啤酒(產(chǎn)于德國(guó)慕尼黑,是具有代表性的黑啤酒,德國(guó)啤酒十大品牌)

1、貝克 Beck`s(德國(guó)第一名啤酒品牌,16世紀(jì)的德國(guó)不來(lái)梅古城)2、凱斯Kostritzer(凱斯黑啤有460多年歷史,用炒制過(guò)的麥芽釀造)3、唯森啤酒(巴伐利亞皇家啤酒釀造廠,十大德國(guó)啤酒品牌)4、多特蒙德(產(chǎn)于德國(guó)的多特蒙德,是德國(guó)具有特性的淡色啤酒)5、慕尼黑啤酒(產(chǎn)于德國(guó)慕尼黑,是具有代表性的黑啤酒,德國(guó)啤酒十大品牌)

德國(guó)啤酒允許用酒花浸膏嗎?

德國(guó)啤酒允許用酒花浸膏。 啤酒花浸膏是100%純天然啤酒花提取物，原料和產(chǎn)地以天然酒花或酒花顆粒、壓縮啤酒花為原料。生產(chǎn)工藝將原料粉碎后，采用液態(tài)CO2萃取技術(shù)生產(chǎn)而成。性狀金黃色至琥珀色粘稠液體，具有典型的啤酒花香氣。主要成分本品的主要成分為α-酸、β-酸等。α- 酸：45%±2%β-酸：>15水分：≤1.0%產(chǎn)品特征100%純天然啤酒花提取物，無(wú)溶殘及化學(xué)添加劑。

允許使用。 啤酒花浸膏實(shí)際上是一種啤酒花萃取而來(lái)的產(chǎn)品，利用啤酒花在有些溶劑中的溶解性，在適宜環(huán)境下將其溶解出來(lái)并進(jìn)一步濃縮。目前的工業(yè)生產(chǎn)啤酒花浸膏的過(guò)程中，最常用的方式是利用二氧化碳浸出，這種制作啤酒花浸膏的工業(yè)技術(shù)使用的很廣泛。

一般來(lái)說(shuō)是可以的。 德國(guó)啤酒以“不添加”獨(dú)步天下，啤酒的成分只有麥芽、啤酒花、水和。 德國(guó)啤酒釀酒法，可以使用啤酒花浸膏嗎？

啤酒和白砂糖為什么起化學(xué)反應(yīng)?

糖的溫度肯定比啤酒的要高，所以啊，糖放在啤酒里就回減小CO2的溶解度，這樣就會(huì)冒好多氣泡，不是化學(xué)反應(yīng)，不會(huì)殺死什么啤酒內(nèi)用有的成分，對(duì)身體沒(méi)害

啤酒中的二氧化碳?xì)怏w釋放比較緩慢，而一些糖的某種弱堿性成分催化飲料中的二氧化碳?xì)怏w加速釋放，所以會(huì)引起飲料起泡沫，甚至噴涌。 補(bǔ)充：啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國(guó)，屬外來(lái)酒種。啤酒是根據(jù)英語(yǔ)Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。 啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對(duì)身體健康有益處?，F(xiàn)在國(guó)際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國(guó)家規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過(guò)麥芽用量的50%。 在德國(guó)，除出口啤酒外，德國(guó)國(guó)內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年，亞洲的啤酒產(chǎn)量約5867萬(wàn)千升，首次超越歐洲，成為全球最大的啤酒生產(chǎn)地。

啤酒之所以能夠噴涌是因?yàn)槎趸嫉漠a(chǎn)生，而溫度起了決定性的作用，溫度可以決定碳酸的分解，加入白糖第一，會(huì)提高啤酒溫度，第二，糖的溶解會(huì)使得碳酸的溶解量降低

德國(guó)啤酒保拉納與柏龍的區(qū)別?

區(qū)別如下： 品牌不同：保拉納啤酒的官方翻譯是“保拉納啤酒”，但更多的國(guó)人喜歡稱之為“柏龍啤酒”。 原料不同：柏龍啤酒擁有自己的麥芽、專用酵母、酒花種植園和冰川深水井，優(yōu)質(zhì)的原料結(jié)合瓶?jī)?nèi)二次發(fā)酵工藝，精心打造出優(yōu)質(zhì)的小麥啤，口感新鮮，泡沫豐富細(xì)膩，相比傳統(tǒng)黃啤更清香，相比濃郁黑啤更易入口。 口感不同：保拉納啤酒是一種淡色艾爾啤酒，口味清淡，麥芽香味突出，與其他小麥白啤酒相比，柏龍擁有自己的專用麥芽、專用酵母、酒花種植園和冰川深水井，釀造出的啤酒具有獨(dú)特的清香味道。 釀造工藝不同：保拉納啤酒是一種淡色艾爾啤酒，采用了艾爾啤酒的釀造工藝。柏龍啤酒則是一種小麥白啤酒，其釀造工藝與其他小麥白啤酒相似。 綜上所述，保拉納與柏龍?jiān)谄放?、原料、口感和釀造工藝等方面存在差異。雖然保拉納和柏龍都是優(yōu)質(zhì)的德國(guó)小麥白啤酒，但它們?cè)谀承┓矫娲嬖诓町悺?/p>

沒(méi)有區(qū)別 保拉納就是柏龍，其實(shí)柏龍啤酒的官方翻譯是“保拉納啤酒”，但更多的國(guó)人喜歡稱之為“柏龍啤酒”。 Paulaner中文名為柏龍，官方翻譯為保拉納，所以柏龍和保拉納啤酒一樣，其始創(chuàng)于1516年，是德國(guó)家喻戶曉的慕尼黑啤酒品牌，而且其最經(jīng)典的產(chǎn)品就是小麥白啤酒，成為最具代表性的德國(guó)小麥白啤。