保納拉柏龍啤酒是精釀啤酒嗎?
是精釀啤酒 保納拉柏龍啤酒是德國(guó)啤酒,堪稱是“優(yōu)質(zhì)啤酒”的代言詞,特別是德國(guó)進(jìn)口的保拉納(柏龍)啤酒,采用優(yōu)質(zhì)大麥芽、小麥芽、啤酒花、酵母,輔以阿爾卑斯山地下深水,沒(méi)有什么亂七八糟的添加,遵循慕尼黑古法釀造工藝,充分萃取糧食精華,原麥芽濃度高達(dá)12.5°P,酒精度5.5%vol,口感醇厚,冰鎮(zhèn)后喝更是冰爽過(guò)癮! 保拉納(柏龍)精釀啤酒,用料講究,恪守古法工藝釀造,堪稱是德國(guó)高端啤酒的代名詞,很多老酒友嘗到味道,都忍不住豎起大拇指!
精釀啤酒賣不動(dòng)的原因?
目前來(lái)看 ,自釀啤酒的市場(chǎng)開始慢慢火爆起來(lái)了,我開店都五六年了,我對(duì)于這個(gè)的衡量標(biāo)準(zhǔn)一個(gè)是國(guó)內(nèi)的生產(chǎn)廠家有沒(méi)有增加,一個(gè)是市面上出手的二手設(shè)備有沒(méi)有增加,15年末,16年初的時(shí)候國(guó)內(nèi)的廠家還不是很多,圈內(nèi)很多賣二手設(shè)備的,經(jīng)過(guò)這一年的發(fā)展和宣傳,大家開始慢慢的接受這個(gè)東西了,這也就導(dǎo)致現(xiàn)在生產(chǎn)廠家的增加和求購(gòu)設(shè)備的增加,從這點(diǎn)上來(lái)看,目前的市場(chǎng)是可以的,
精釀啤酒用來(lái)區(qū)別于大部分常見(jiàn)的工業(yè)啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。 這和其口味是苦是甜,是香是酸,酒精度的高低與否,并沒(méi)有直接關(guān)系。 精釀啤酒賣不動(dòng)主要原因有兩點(diǎn): 1、啤酒價(jià)格上漲。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展,物價(jià)一直在上漲,但很多人的工資卻原地踏步。啤酒價(jià)格上漲主要是因?yàn)樵牧蠞q價(jià),啤酒花是釀造啤酒最重要的原材料之一,啤酒花漲價(jià),就意味著啤酒必定會(huì)漲價(jià)。曾經(jīng)1塊5一瓶的啤酒,現(xiàn)在至少賣到3塊錢,一些大品牌的啤酒價(jià)格會(huì)更貴。所以現(xiàn)在很多人選擇喝汽水,也不喝啤酒。 2、酒的品質(zhì)下降。雖然現(xiàn)在市面上啤酒的種類越來(lái)越豐富,幾乎每個(gè)地區(qū)都有特產(chǎn)的啤酒??墒瞧【品N類變多,口味豐富,但是酒的質(zhì)量卻一直在下滑。一些啤酒加工廠為了節(jié)約成本,在釀造啤酒的時(shí)候把釀造時(shí)間精簡(jiǎn),導(dǎo)致啤酒的味道不夠醇厚。還有一些根本不用糧食釀造的,而是采用啤酒花,和一些添加劑制作而成的酒水,這種啤酒口感差還不健康。經(jīng)常喝酒的人一嘗便知,喝一次就不會(huì)再買。
買不懂的愿意買不懂的原因是你的價(jià)錢太高,所以說(shuō),緊釀的啤酒價(jià)錢太高,是沒(méi)有任何的人,一般喝的啤酒就是三五塊錢一瓶就可以了,你弄個(gè)十幾塊錢一瓶的啤酒,他是沒(méi)人喝的,因?yàn)閮r(jià)錢太高,喝不起,所以你的啤酒沒(méi)有房間市場(chǎng)上賣,你就買的賣,你就沒(méi)有利潤(rùn)
1.酒的品質(zhì)有問(wèn)題,對(duì)不起精釀啤酒這個(gè)稱呼。 2.你的精釀太貴或太便宜,偏離你目標(biāo)客戶的價(jià)值觀。 3.暴雪精釀啤酒引進(jìn)國(guó)內(nèi)首條德國(guó)最先進(jìn)的精釀生產(chǎn)罐裝線,生產(chǎn)的精釀啤酒品類豐富,品質(zhì)穩(wěn)定,適合各種消費(fèi)人群: 4.小麥白?。盒←溇勂【疲x純正澳洲Whalong(烏唯浪)啤酒大麥芽和小麥芽和德國(guó)Perle(佩勒)啤酒花。原麥汁濃度: 12°P,酒精度數(shù):≥5% vol;
1、季節(jié)影響,精釀啤酒銷量火爆的月份是在3-9月,由于這幾個(gè)月份溫度高,精釀啤酒非常容易銷售出去,但是到了冬天,很少有人喝精釀啤酒,這是導(dǎo)致一部分人放棄的原因。 2、啤酒設(shè)備問(wèn)題,有的朋友為了節(jié)省成本,貪圖便宜,選購(gòu)啤酒設(shè)備時(shí),只注重價(jià)格而不注重質(zhì)量,釀造過(guò)程中因啤酒設(shè)備問(wèn)題致使做出的精釀啤酒壞掉。 3、釀酒技術(shù)不過(guò)硬,精釀啤酒的好壞跟釀酒技術(shù)是有很大關(guān)系的。 4、經(jīng)營(yíng)單一。 5、定價(jià)不準(zhǔn)確,很多朋友給精釀啤酒定價(jià)很盲目,并沒(méi)有結(jié)合當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平,定的價(jià)格超出了當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平,使很多樂(lè)意品嘗精釀啤酒的消費(fèi)者看到價(jià)格后望而卻步,從而失去了賺錢的機(jī)會(huì)
目前精釀啤酒行業(yè)的最關(guān)鍵問(wèn)題是沒(méi)有出臺(tái)國(guó)標(biāo)。 “當(dāng)產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有統(tǒng)一時(shí),便難免會(huì)出現(xiàn)良莠不齊、魚目混珠的情況。我認(rèn)為國(guó)標(biāo)的出臺(tái)不會(huì)太晚,屆時(shí)會(huì)對(duì)產(chǎn)業(yè)的規(guī)范化將起到很大作用,消費(fèi)者從品質(zhì)、價(jià)格等各方面都會(huì)得到直觀感受。 答題不易請(qǐng)點(diǎn)贊
ipa和精釀啤酒哪個(gè)好?
ipa啤酒好 IPA啤酒的特色在于使用大量的啤酒花,酒花香濃郁并有著較重的苦味。它一般有淺金色,紅琥珀色等顏色,通常IPA啤酒會(huì)帶有藥草,焦糖以及一些熱帶水果的香味。
五糧精釀執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?
五糧精釀是指使用五種不同的谷物釀造出的啤酒,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)包括麥芽、小麥、玉米、大米和高粱的比例應(yīng)該為40%、40%、10%、5%和5%,發(fā)酵過(guò)程需要控制好麥汁原酒的酸堿度和溫度,以及使用高品質(zhì)的酵母和水。另外,五糧精釀應(yīng)該沒(méi)有添加任何工業(yè)化學(xué)物質(zhì),出酒后應(yīng)該具有清澈透明、豐富醇厚的口感和長(zhǎng)久持續(xù)的香氣。綜上所述,五糧精釀的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)極其嚴(yán)格,生產(chǎn)過(guò)程中需要控制各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量,才能保證制出的啤酒的品質(zhì)和口感達(dá)到相對(duì)完美的狀態(tài)。
GB 1351 小麥 GB 1353 玉米 GB 1354 大米 GB 2757 蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB/T 5009.48 蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法 GB 5749 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB 7718 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則
原釀白酒精釀白酒的區(qū)別?
【原漿】指糧食通過(guò)曲發(fā)酵成酒,完全是不勾不兌的原始酒液。在中國(guó)的酒行業(yè)中“原漿酒”可以說(shuō)是具有最悠久的歷史?!驹劇渴侵钢苯俞勗欤l(fā)酵以后未添加物質(zhì)進(jìn)行勾兌的酒。 兩者有相似,又有區(qū)別。相似之處在于兩者都是無(wú)勾兌的,區(qū)別在于前者是用酒曲發(fā)酵,而后者是直接發(fā)酵,直接發(fā)酵的當(dāng)然時(shí)間要長(zhǎng)一些