烤肉淡季和旺季是什么時(shí)候?
11月-4月。受季節(jié)溫度影響，來(lái)燒烤店吃燒烤的顧客一般在夏天比較多，冬天到春天的11月-4月是淡季。燒烤，是指肉及肉制品置于木炭或電加熱裝置中烤制的過(guò)程。
一般來(lái)說(shuō)，五月份到十月份是烤肉店的旺季，因?yàn)檫@段時(shí)間天氣比較炎熱，正是吃著烤肉，喝著啤酒的日子，所以相對(duì)來(lái)說(shuō)這個(gè)季節(jié)的烤肉店可能更加受到大家的歡迎。但是如果大家觀察一些成功的烤肉品牌，就可以看到這些品牌沒(méi)有淡季旺季之分，一年四季生意都非常好。 五月一日至十月一日是旺季。最旺的話就是六七八三個(gè)月，如果自己想干的話就五月下手干，晚了天時(shí)地利占不到。就不好干了
烤肉旺季通常是夏季，特別是在端午節(jié)、中秋節(jié)、春節(jié)等重大節(jié)日期間，人們會(huì)在戶(hù)外烤肉慶祝，因此這些節(jié)日也被稱(chēng)為“烤肉節(jié)”。 而烤肉淡季則是冬季，因?yàn)樘鞖夂?，?hù)外烤肉的氛圍和舒適度較差。
一般考慮的旺季是在春天過(guò)后，春夏之交開(kāi)始，也就是每年的五月份左右可以持續(xù)到國(guó)慶節(jié)，這是忘記時(shí)間，夏天人們都喜歡吃著燒烤，吃著小龍蝦，喝著啤酒，一起談天說(shuō)地，但是到了11月份以后，天氣逐漸轉(zhuǎn)冷，人們就漸漸遠(yuǎn)離了燒烤，而轉(zhuǎn)向更多的飯店，炒菜，煲湯，這個(gè)時(shí)候也迎來(lái)了燒烤的淡季
一般啤酒的利潤(rùn)有多少?
啤酒的利潤(rùn)大概在5%左右，夏天才是啤酒的銷(xiāo)售旺季啤酒跟白酒不能相比白酒的麗人高達(dá)50%以上而啤酒是靠出量取勝
啤酒利潤(rùn)是不錯(cuò)，一瓶大概能在50-60%之間，而且也有越來(lái)越多的白領(lǐng)以及上班族愛(ài)上了這種啤酒，市場(chǎng)看上去是一片大好，且處于高速增長(zhǎng)。但是要知道，目前市面上愿意消費(fèi)精釀啤酒的還是小眾人群，畢竟售價(jià)偏高。更不可能出現(xiàn)像燒烤店、大排檔那樣一箱箱啤酒上的場(chǎng)面。所以說(shuō)單瓶利潤(rùn)是不錯(cuò)，但是量卻遠(yuǎn)不如傳統(tǒng)啤酒。
百分之三四 拿青島啤酒來(lái)說(shuō) 38.5進(jìn)價(jià)的12瓶 在店里買(mǎi)也就40 拉罐進(jìn)價(jià)70 在店里買(mǎi)也就是73左右..當(dāng)然在酒吧或者KTV之類(lèi)的娛樂(lè)場(chǎng)所就不一樣了
啤酒業(yè)務(wù)員好做么?
啤酒業(yè)務(wù)員還是比較好做的，尤其是在夏季，啤酒在旺季的時(shí)候，可以在一些燒烤攤或者是夜市上來(lái)推銷(xiāo)啤酒，尤其是知名度較高的品牌的業(yè)務(wù)員，業(yè)績(jī)會(huì)更好一些
