勃艮第被稱為“地球上最復雜難懂的葡萄酒產地”，在法國能夠與波爾多紅酒媲美的，也就只有勃艮第紅酒了，與波爾多一直追求市場和銷量不同，勃艮第更注重品質，因為產量小，基本上是供不應求，但在勃艮第除了葡萄酒，還有一些有趣的地方，就比如特殊的土質問題。

勃艮第的特殊地位

在國內，法國紅酒除了波爾多，就是勃艮第最出名，但這個位于法國中部略偏東的地方，被稱為“地球上最復雜最難懂的葡萄酒產地”，可能你無法理解這層意思，其實很簡單，這說的就是地理環(huán)境復雜，可以說，你吐一口唾沫的距離，土質就會有所不同。

所以小小的勃艮第，但其復雜程度，不夠專業(yè)的人，根本就弄不太懂，但酒圈內的人，都以弄懂勃艮第紅酒為傲，因為勃艮第的佳釀葡萄酒確實是酒中極品，擁有一切葡萄酒最嫵媚迷人的特點。

勃艮第的面積本身就小，產量只有波爾多的1/4，但平均價格卻是波爾多的4倍以上，最主要就是勃艮第基本都是酒莊內生產，但有太多的小酒莊，品質差異還是比較大的，所以一些小酒莊也并不出名，但相對其他地區(qū)酒商的勾兌、混釀等，品質還是更高一些。

在國內，接觸最多的勃艮第紅酒應該就是博若萊葡萄酒，但這并不算嚴格意義上的勃艮第紅酒，因為勃艮第最好的是黑皮諾釀制的紅酒，但博若萊所使用的不是黑皮諾，而是佳美。要知道天性嬌貴的黑皮諾，只有勃艮第的風土才能展現獨一無二的優(yōu)雅風姿，也是最具品嘗價值的。

除了黑皮諾，還有白葡萄品種霞多麗，雖然也在世界各地廣泛種植，但也只有在勃艮第，才展現出特別的魅力，不僅擁有豐富的口感，而且保有少見的強勁與細膩變化，以及驚人的陳年潛力。

而勃艮第紅酒中，最突出的品牌就是羅曼尼·康帝，也是世界上最貴的葡萄酒品牌，正牌酒還不能輕易拿到，年產量僅有6000瓶，根本不夠全球富豪瓜分。當然最無可爭議的還是康帝園的白葡萄酒夢拉謝，無論是品嘗還是收藏，都標志著葡萄酒的至高水平，成為傳說一般的存在。