咨詢記錄 · 回答于2021-09-20 酒中是否含有甲醛？酒中甲醛超標會有什么后果？ 酒中不含有甲醛，甲醛超標會導致甲醛中毒，導致頭痛、頭暈、乏力、惡心、嘔吐、胸悶、眼痛、嗓子痛、胃納差、心悸、失眠、體重減輕、記憶力減退以及植物神經紊亂等。

攝入5毫升就可中據介紹，甲醇又稱木醇、木酒精，為無色、透明、略有乙醇味的液體，是工業(yè)酒精的主要成分之一。甲醇經體內醇脫氫酶及甲醛脫氫酶等作用被氧化成甲醛，繼而生成甲酸，甲酸能抑制人體視網膜氧化和磷酸化過程，使其三磷酸腺苷合成困難。結果會造成視網膜細胞性變，甚至會演變成視神經萎縮，甲酸導致的酸中毒則會使其損害加劇，并會發(fā)生神經系統(tǒng)的功能障礙，由于甲醇在體內的氧化速度緩慢，并有蓄積的作用，所以哪怕是很小的劑量，也會引起失明和癱瘓，一般來講，攝入甲醇5~10毫升就可引起中毒，30毫升可致死。一般于口服后8~36小時發(fā)病。鑒別優(yōu)質白酒：無色透明甲醇的香氣，似酒精的香氣，但淡薄柔和一些。其味也與乙醇類似，在感官上不易分辨。白酒要求無色透明，如微黃而透明不算變質，若香氣及口味均符合感官要求，則為質量好或者較好的酒。若有異香或異味，就不可冒然飲用，可能為劣質酒，若香味寡淡、尾味苦澀、飲后沒勁，其原因大多是兌水過多，酒度不足。

酒中不含有甲醛，甲醛超標會導致甲醛中毒，導致頭痛、頭暈、乏力、惡心、嘔吐、胸悶、眼痛、嗓子痛、胃納差、心悸、失眠、體重減輕、記憶力減退以及植物神經紊亂等。孕婦長期吸入可能導致胎兒畸形，甚至死亡；男子長期吸入可導致男子精子畸形、死亡等。酒的化學成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質，食用白酒的濃度一般在60度（即60%）以下（少數有60度以上），白酒經分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精，提純到99.5%以上為無水乙醇。甲醛主要應用于化學工業(yè)、木材工業(yè)、紡織產業(yè)、防腐溶液，酒并不含有甲醛，含有乙醇。擴展資料甲醛中毒癥狀輕度中毒：明顯的眼部及上呼吸道粘膜刺激癥狀。主要表現為眼結膜充血、紅腫，呼吸困難，呼吸聲粗重，喉嚨沙啞、講話或干澀暗啞或濕膩。中毒者還能感受到自己呼吸聲音加粗。輕度甲醛中毒癥狀的另一個具體表現為一至二度的喉嚨水腫。中度中毒：咳嗽不止、咯痰、胸悶、呼吸困難及干濕性破鑼音。胸透X光時肺部紋理實質化，轉變?yōu)樯⒉嫉狞c狀小斑點或片狀陰影，即為醫(yī)學上的機型支氣管肺炎；喉嚨水腫增重至三級。進行血氣分析之時會伴隨著輕、中度的低氧血癥。重度中毒：肺部及喉部情況出現惡化，出現肺水腫與四度喉水腫的病癥，血氣分析亦隨之嚴重，為重度低氧血癥。參考資料來源：百度百科-甲醛百度百科-酒

甲醛超標會有刺鼻的氣味。甲醛是色有刺激性氣體，甲醛對眼、鼻、喉的黏膜有強烈的刺激作用，最普遍的癥狀就是眼睛受刺激和頭痛，嚴重的可引起過敏性皮炎和哮喘。由于甲醛可與蛋白質反應生成氮次甲基化合物而使細胞中的蛋白質凝固變性，因而可抑制細胞機能。此外，甲醛還能和空氣中的離子性氯化物反應生成二氯甲基醚，而后者是一種致癌物質。甲醛可被室內的高比表面材料吸附富集，當室內溫度升高時又重新釋放出來，加劇污染效應。甲醛污染問題主要集中于居室、紡織品和食品中。居室裝飾材料和家具中的膠合板、纖維板、刨花板等人造板材中含有大量以甲醛為主的脲醛樹脂，各類油漆、涂料中都含有甲醛。室內空氣中甲醛已經成為影響人類身體健康的主要污染物，室內甲醛超標特別是冬天的空氣中甲醛對人體的危害最大。因經濟利益驅使，一些不法分子以甲醛為食品添加劑，如水發(fā)食品加甲醛以凝固蛋白防腐、改善外觀、增加 口感，酒類飲料中加入甲醛防止渾濁、增加透明度，這些都會造成食品的嚴重污染，損害人體健康。2017年10月27日，世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機構公布的致癌物清單中，將甲醛放在一類致癌物列表中。 2019年7月23日，甲醛被列入有毒有害水污染物名錄（第一批）。擴展資料去除甲醛方法1、通風法通過室內空氣的流通，可以降低室內空氣中有害物質的含量，從而減少此類物質對人體的危害。冬天，人們常常緊閉門窗，室內外空氣不能流通，不僅室內空氣中甲醛的含量會增加，氡氣也會不斷積累，甚至達到很高的濃度。2、植物法這里還得說一下大自然的力量是無限的，甲醛雖然厲害，但一物降一物，像虎皮蘭、吊蘭、仙人球等綠色植物就具有吸附甲醛的功能，在家里擺放一些綠色植物，既起到了去除甲醛的作用，同時還美化了居室環(huán)境，這是一個兩全其美的方法。植物雖然可以吸附甲醛，但植物的吸附能力有限，單獨靠植物除甲醛并不現實。只能起到一個輔助的作用。3、活性炭法其主要是使用活性炭等材料對污染氣體進行吸附，既物理吸附，是目前最好的物理去除方法。其原理是活性炭的多孔結構提供了大量的表面積，從而使其非常容易達到吸附收集雜質的目的。所有的分子之間就像有磁力一樣都具有相互引力。4、光觸媒法光觸媒在光的照射下，會產生類似光合作用的光催化反應，產生出氧化能力極強的自由氫氧基和活性氧，具有很強的光氧化還原功能，可氧化分解各種有機化合物和部分無機物。5、活性錳催化氧化法以氧化錳（活性錳）為基體的氧化劑，具有極強的降解甲醛的性能，可以件將甲醛直接分解成二氧化碳和水，無二次污染。目前已被制備成活性錳甲醛分解片，是一種更廉價、環(huán)保、高效的除醛手段。參考資料來源：百度百科-甲醛參考資料來源：百度百科-室內甲醛污染